要是光用鲫魚炖湯的話好像有點單調，正好屋裡面有裙帶菜，可以把裙帶菜放到鲫魚湯裡一起炖嗎？鲫魚和什麼一起炖湯最好?對于這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以的，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，豆腐營養也豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質産生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，因此二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可使體内碘元素處于平衡狀态。
海帶豆腐鲫魚湯是一道美味的營養靓湯，其海帶豆腐的完美結合，加上鲫魚的營養，肉質的細嫩，肉味的甜美，此湯不但營養豐富，還味香湯鮮！”
鲫魚要和豆腐一起煮才更有營養。
主料：
姜片适量、鲫魚1條、蔥段适量、嫩豆腐250克。
輔料：
油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、雞粉5克、鹽3克。
做法：
1、鍋中倒油，翻入姜片，放入鲫魚，小火慢煎，煎至金黃後翻面。
2、鍋中倒750ml水煮沸，倒入煎好的魚。
3、加入姜片、蔥段、料酒3g、胡椒粉1g、雞粉5g、鹽3g、嫩豆腐250g。
4、大火煮沸轉至中火，加蓋炖煮15分鐘。
5、出鍋，完成。
一、鲫魚和砂糖是相克的，如果鲫魚和砂糖放在一起吃，砂糖就有可能會與魚肉中的酶以及活性物質發生化學反應，這樣對人體的健康是極其不利的。
二、鲫魚和豬肝也不能同時食用，否則就會影響豬肝的營養價值，而且有可能會出現肚子疼或腹瀉的症狀。
三、鲫魚有一定的消水腫的作用，能夠解熱毒，但是如果和芥菜同時食用反而有可能會引發水腫。
四、鲫魚還不能與雞肉一起吃，否則就可能會影響到營養物質吸收。
一般人都可以食用。鲫魚補虛,沒有特别禁忌,但感冒發熱期間不宜多吃，以免攝入過多蛋白質而不好消化,使熱内儲而不利于疾病痊愈。
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