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怎樣做米花糕

知識 更新时间:2025-07-12 05:30:23

  步驟如下:

  1、準備原料:麥芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。

  2、将麥芽糖、白砂糖、水一起放入鍋中,小火慢慢煮。

  3、邊煮邊攪拌,大約15-20分鐘,煮至糖漿變黏稠,用筷子挑起可以拉出絲。

  4、糖煮至火候,關火,迅速将米花倒入糖漿中,攪拌均勻。

  5、拌勻後,倒入事先塗好油的容器中,用力壓平壓實。晾涼後取出切塊即可。

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