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菊花泡水變綠色能喝嗎

生活 更新时间:2025-04-22 22:52:31

  菊花跑水變綠色可以喝,沒有變質,飲用後對身體無害。菊花泡水最開始為黃色,主要是菊花中的黃酮類色素溶解在水中呈黃色,但這種物質穩定性比較差,泡制一段時間後氧化變為綠色,營養價值降低,但是無毒不會對身體産生不良影響。

  菊花泡水後茶水為黃色,放置一段時間就會氧化變成綠色,這是正常現象沒有變質。主要是菊花中的黃酮類物質穩定性比較差,泡水後黃酮類色素溶解在水裡呈黃色,遇空氣後很快被氧氣氧化而失去原來的顔色,但是這不代表變質,還可以飲用。

  菊花茶變成綠色主要有兩個原因,一個原因就是黃酮類物質不穩定,氧化後變成綠色,另一個原因就是菊花中含有葉綠素,經過長時間的泡制後會使茶水變為綠色,營養價值降低了,但是是無毒的,飲用後也不會對身體産生不良影響。

  變綠的茶水通常都是由于泡制的時間長了變色,不會産生有毒物質,可以飲用,但是如果茶水放置的環境比較髒亂、不衛生,那就最好不要飲用,以免有髒東西進入茶中或者在髒亂的環境中産生細菌,飲用後不利于身體健康。

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