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元宵與湯圓有什麼區别

生活 更新时间:2025-01-15 16:34:12

北方滾元宵,南方包湯圓。北方元宵是将餡先切好,再放江米粉篩成球形的元宵,南方的湯圓和包餃子一樣,将糯米粉和成面團,再包餡,元宵和湯圓是兩種做法不同,口感也不同的食物。

湯圓,别稱湯團,是漢族傳統小吃的代表之一。同時,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對于幸福生活的一種向往和期盼。

據傳,湯圓起源于宋朝。也是在當時的明州(現浙江省甯波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬闆油做餡、加入少許綿白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯可口,回味無窮。同時,湯圓象征合家團圓美滿,吃湯圓也意味着在新的一年裡合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。

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