草菇可以補氣益血，抗氧化以及抗腫瘤的相關功效，在日常菜品中，草菇和搭配一起吃比較好呢？草菇哪些人群不适合吃呢？對于這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、草菇+冬瓜：冬瓜利尿清熱，與草菇一起搭配食用,能夠起到進補消暑的功效。
2、草菇+雞肉：草菇與雞肉一起食用,能夠滋補身心。
3、草菇+驢肉：兩者共食，對心髒健康有益。
草菇性寒，所以不适合脾胃虛寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不應該過長時間地浸泡它。
一般的人群都比較适宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些營養不良和體質虛弱的人都可以适當多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是對身體有條理作用的，因此，除了體寒之人，其他人都是适合吃草菇的。
1、原料：草菇300克,嫩菜心150克，鹽、蚝油、料酒、味精、醬油、胡椒粉、水澱粉、花生油各适量。
2、草菇摘洗淨，鍋内添清水加少許鹽和食油燒開，将草菇下沸水焯一下。
3、炒鍋注花生油燒熱，下草菇煸炒至熟盛出,放入醬油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、 蚝油和少量水燒開，用水澱粉勾芡，取出盛于盤子中間。
4、炒鍋注油燒熱，下菜心煸炒，随後放鹽、味精調味，炒勻後出鍋，整齊擺放在盤子周圍即可。
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