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黃瓜的腌制方法

知識 更新时间:2024-07-31 02:21:08

  1、将黃瓜洗淨,擦幹表面水分後切成小拇指長的小段。

  2、向切好的黃瓜上撒兩勺鹽,腌制5小時左右。

  3、大蒜剝皮切片,生姜洗淨切片,備好适量朝天椒和泡椒。

  4、碗中放入生抽、白醋、白糖、蒜片、姜片、泡椒和朝天椒配置調料。

  5、将配制好的調料和已經腌制好的黃瓜拌勻,再腌制五小時即可。

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