切好的青椒、紅椒、蒜末、姜末放入碗中,再加入香油、鹽、糖、生抽、蚝油、芝麻油攪拌均勻成料汁。再加入少量清水放入微波爐内高火加熱1.5分鐘。最後将加熱好的料汁倒在皮蛋上攪拌均勻,美味的青椒皮蛋就完成了。
準備食材:青椒、皮蛋、香油、鹽、糖、生抽、蚝油、芝麻油、大蒜、小紅椒、姜。
1、青椒洗淨切碎,紅椒切碎,大蒜切碎,姜切碎,皮蛋切塊擺盤備用。
2、切好的青椒、紅椒、蒜末、姜末放入碗中,再加入香油、鹽、糖、生抽、蚝油、芝麻油攪拌均勻成料汁。再加入少量清水放入微波爐内高火加熱1.5分鐘。
3、最後将加熱好的料汁倒在皮蛋上攪拌均勻,美味的青椒皮蛋就做好了。
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