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利口酒可以直接喝嗎利口酒如何保存

生活更新时间:2024-12-19 21:49:25

　　利口酒是一種甜味的酒精飲料，含糖量比較高，所以當做餐後酒特别适合，搭配甜品也是别有風味。利口酒是在朗姆酒等蒸餾酒的基礎上加入了蜂蜜，以及其他的材料，比如奶油、草本植物、水果等等。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　利口酒可以直接喝嗎？

　　利口酒是可以直接喝的，利口酒裡面添加了糖或者蜂蜜，所以是有甜味的。純飲的話餐前餐後喝都不錯，但是要注意侍酒溫度，餐前喝可以開胃，餐後喝的話可以直接取代甜品的位置，國外一般都是餐後飲用的。利口酒也可以調配成不同顔色層次的雞尾酒，直接喝、加冰喝都是特别不錯的。

　　利口酒如何保存

　　利口酒的酒精度數集中在15-40度的範圍内。由于度數差異很大，因此要以不同的方式儲存不同的利口酒。最好閱讀瓶子标簽并根據說明選擇存儲方式。

　　一般來說，酒精含量超過20度後不難保存，主要是避免光線，昆蟲和溫度的劇烈變化。大品牌利口酒通常具有防腐和抗氧化添加劑，可以長時間保存。保留廊酒或者查特之類的很容易，但奶油利口酒和雞蛋利口酒不太好保存，例如Bailey，EmmaLe等，因為奶油和雞蛋更容易變質。因此，奶油利口酒的背面标簽應标明在打開瓶子後是否需要将其放入冰箱。

　　利口酒含糖量較高。如果沒有緊緊關閉或留在瓶口上且未擦拭幹淨，則很容易吸引蟲子，如果糖在瓶口上凝結，則下次很難打開瓶蓋。因此，建議飲用完之後擦淨瓶口。此外，高糖利口酒在長時間使用後會增稠，果膠含量高的利口酒可能會結塊。

　　為什麼要叫利口酒

　　利口酒是英語Liqueur的音譯，另外也會譯作“利喬”或者“力嬌”“利嬌”。Liqueur來源于拉丁詞語“liquefacere”，意為“溶化”“溶解”。它由白蘭地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒為基礎，添加果汁和糖漿，并通過蒸餾，浸泡和煮沸浸泡各種水果或香料植物制成，含有至少2.5％的甜漿。甜糖漿可以是糖或蜂蜜，大多數利口酒含有超過2.5％的甜糖漿。

　　利口酒還會添加各種加味材料，常見的有植物、動物、礦物質，它的氣味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐後酒，或者調制各種不同層次顔色的雞尾酒。另外在烹饪和甜點時也會使用。總之飲用方式多多。

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