手撕酸辣包菜的做法?準備好包菜一顆,姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料适量,今天小編就來聊一聊關于手撕酸辣包菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備好包菜一顆,姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料适量。
将包菜用手撕成小片,洗淨瀝水備用。
鍋内放适量植物油燒熱,加入姜蒜炒香,再加适量辣椒面(辣椒面要等姜蒜炒香一會再放,不然容易糊),愛吃辣的可以多加點辣椒面,根據個人口味。
将先前準備好的手撕包菜倒入鍋中一起翻炒。
将包菜翻炒一會,看着葉子蔫了的時候,加入适量花椒粉和鹽調味。
待包菜熟透準備起鍋時,加适量醋翻炒入味即可。
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