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清明節做清明團過程

生活 更新时间:2024-08-08 16:06:04

清明團是一種傳統的食品,通常在清明節期間食用。以下是制作清明團的過程:

材料:糯米粉、紅棗、芝麻、白糖、油

步驟:

  1. 将糯米粉加入适量溫水中攪拌成面團,揉至光滑。
  2. 将紅棗去核,切成小塊。
  3. 将芝麻放入平底鍋中,用中火翻炒至微黃色。
  4. 将白糖和适量水加入鍋中,用小火煮至糖溶化。
  5. 将紅棗塊和芝麻加入煮好的糖水中,翻炒均勻。
  6. 取适量糯米面團,揉成圓球狀,用手指壓出一個小洞。
  7. 将紅棗和芝麻的混合物填入洞中,将面團封口捏緊。
  8. 燒開一鍋水,将做好的清明團放入水中,用中火煮約10分鐘至熟透。
  9. 将煮好的清明團撈出,瀝幹水分。
  10. 在平底鍋中加入适量油,将清明團放入鍋中,用小火煎至表面金黃色。

完成了以上步驟,一份美味的清明團就做好了。清明團不僅具有濃郁的傳統文化氣息,而且也是一道美味可口的食品,讓人們在緬懷先人的同時,也能享受到美食帶來的愉悅。

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