存放普洱茶時禁忌受潮,受潮後的普洱茶會發生黴變,不再适合飲用。不要将普洱茶存放在潮濕的環境中,普洱茶禁忌喝新茶,新茶中含有未完全揮發的有害物質,飲用後易損傷胃粘膜。不要喝隔夜茶,細菌滋生,營養降低。
普洱茶儲存時禁忌受潮,受潮後的普洱茶容易導緻黴變,性質發生變化,不再适合飲用。因此存放普洱茶時禁忌将其放在潮濕的環境中,如地下室等,也不能長時間陽光直射,會使普洱茶香氣減弱。
普洱茶禁忌飲用新茶,新茶中含有未經過充分氧化與揮發的多酚類物質、醛類和醇類,直接飲用很容易刺激胃粘膜,導緻胃酸分泌過多。因此不要飲用新茶,茶葉存放半年以上為佳。
飲用普洱時禁忌隔夜,隔夜的普洱茶會析出營養物質,其中的維生素和氨基酸會為細菌的生長提供溫床,再飲用容易使腸胃不适。隔夜的普洱茶中的茶多酚大量析出,導緻茶色渾濁,顔色變重。
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