砧闆是廚房常見的物品，一般是在切菜的時候使用。砧闆的材質有很多種，其中比較常見的有塑料砧闆和竹砧闆，那麼塑料砧闆好還是竹砧闆好？下面就和小編一起來文中具體了解一下，順便來說說塑料砧闆對人體好嗎以及塑料砧闆怎麼清洗，感興趣的朋友一起來看看吧。

　　塑料砧闆對人體好嗎

　　1、塑料砧闆對人體好嗎？塑料砧闆對人體沒有什麼好處，不過，合格的正規的塑料砧闆對人體也沒有壞處。

　　2、一般來說，正規的塑料砧闆應是進口優質食品級PP原料，主要成份是聚乙烯或聚丙烯，在用料時均有嚴格的安全指标規定和要求，原理上來說是安全無毒的。不過，也有些不良商家為了追求片面的利益，降低生産成本會在材料中摻入舊原料，則有可能導緻化學物質的析出。

　　3、也有些商家為了實現“耐用”、“耐斬”等性能，常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料，*終影響塑料砧闆的質量。

　　4、因此，消費者在購買塑料砧闆的時候，*選擇顔色半透明顔色分布均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料砧闆。另外，在切割熟食的時候應該盡量不使用塑料砧闆。

　　塑料砧闆好還是竹砧闆好

　　1、塑料砧闆

　　（1）塑料菜闆多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成，不适宜切油脂大的食物，否則不好清洗。

　　（2）塑料菜闆不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導緻變形。

　　（3）甚至有些菜闆中含有鉛、镉等增塑劑，長期使用有緻癌危險；

　　（4）質地粗糙的塑料菜闆，還易切出碎末，随食物進入體内，對人體肝、腎造成損傷。

　　（5）塑料砧闆容易積聚病毒和細菌的，加上好多家庭的廚房砧闆都藏在不通風的櫥櫃裡，造成了對人體健康的侵襲。

　　2、竹砧闆

　　竹砧闆不易造假，質量相對安穩，運用起來也更安全些，但它的密度不及木砧闆，且厚度不夠，多為拼接而成，因而運用時不能重擊。

　　關于塑料砧闆好還是竹砧闆好的問題，小編建議在有條件的情況下，*選擇竹砧闆或者是木砧闆，*不要選擇塑料砧闆。

　　塑料砧闆怎麼清洗

　　塑料砧闆怎麼清洗？塑料砧闆的清洗*是多種多樣的，可以使用熱水清洗，也可以使用84消毒液清洗，還可以用鹽清洗，以下是具體的清洗*介紹。

　　1、84消毒液清洗

　　用淨水稀釋84消毒液，稀釋濃度控制在150-200倍之間。一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋即可，根據清洗物品的數目也可以适當多放一點。

　　然後用稀釋的消毒水再刷一下沒有泡到的地方，用淨水沖刷幹淨即可。另外消毒液的價格也很便宜，用後的水還可以倒入馬桶中進行清潔。

　　2、粗質的水磨砂紙清洗

　　因為塑料菜闆表面有比較粗拙的紋路，所以在切一些蔬菜的時候，菜闆會變得比較不幹淨，紋理中含滿了蔬菜的汁液，特别是經過長時間切菜後，菜闆上的剁痕會變得多起來，更輕易藏汁。但是一張粗質的水磨砂紙就可以把這個問題解決，邊摩擦邊用水清洗，污漬很快就沒有了。

　　3、鹽鹵清洗

　　新買的塑料菜闆使用前需用鹽鹵浸泡數日。

　　4、漂白劑清洗

　　砧闆上有些菜刀留下的裂縫易生污納垢，有些用去污粉不易洗掉，可以改用漂白劑沾在海綿上，擠壓着洗刷幹淨後再用水沖一下即可。

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