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雞肉做湯怎麼做好喝

知識 更新时间:2025-04-08 22:03:13

  土豆雞肉湯。

  原料:雞腿、土豆、陳皮、姜、蔥、高湯、鹽、胡椒粉。

  做法:

  1、土豆洗淨去皮,切成厚片,雞腿洗淨後剝去雞皮;

  2、雞腿放入鍋中焯水,撈出後将雞肉撕下,腿骨留下備用;

  3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開,放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘;

  4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘,加鹽調味即可。

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