一直以來，茶葉以其提神醒腦的功效被人們熟知，酒則相反，向來與醉、神志昏昧聯系緊密，故而古人認為飲茶能解酒。

唐代詩人高适曾在詩中感慨：“讀書不及經，飲酒不勝茶。”

但“醉”不是酒的專屬，喝茶也會“醉”，而且很常見。

喝茶喝“醉“是一種什麼體驗？

朱朱還在大學讀茶學專業時，有茶葉審評的課程，一節課喝許多不同種類的茶是家常便飯。

有一天起晚了，沒吃早飯就匆匆忙忙趕到審評室，十多種茶品下來，身體有些不舒服。

心髒在胸腔裡怦怦直跳，空蕩蕩的胃一陣收縮，頭暈欲嘔。吃了同學遞來的巧克力才感覺好一點。

一開始以為是低血糖，但後來喝濃茶時又出現了這種情況，才知道，是“喝醉了“。

茶醉會出現的症狀有失眠、頭痛、惡心、站立不穩、手足顫抖等，有時喝茶睡不着，其實也是茶醉的一種表現。

為什麼喝茶會“醉”？

茶醉的“醉魁禍首”是咖啡堿。

說起咖啡堿，人們首先想到是咖啡，實際上，茶葉中咖啡堿的含量遠超咖啡豆，約占幹茶的2%~4%。

咖啡堿是構成茶湯滋味的重要物質，有興奮中樞神經、滅菌、利尿等保健作用。

但咖啡堿也是一把雙刃劍，适量飲茶有益，過量便會引起茶醉。一個人每日咖啡堿攝入量宜控制在0.65克以下。

經常茶醉會導緻身體維生素B1的缺乏，使人食欲不振，體質下降。

哪幾種情況容易茶醉呢？

平時很少喝茶的人，猛然一次性攝入大量茶水，極容易出現茶醉。

有的茶友平時喝習慣了紅茶、普洱，突然換一種茶，比如綠茶，也有可能會引起茶醉。

空腹喝茶，也是茶醉的原因之一。茶湯會刺激胃黏膜，尤其是刺激性比較強的茶，比如普洱生茶。

如何避免茶醉？

最好的方法就是不要喝過量，但在生活中，總有不小心喝多的時候。

朱朱在這裡提供幾個小技巧：

1. 喝茶時吃些茶點、小食。

比如花生、棗子、餅幹、糕點等，補充鈉離子，增加血糖，可以有效避免茶醉現象發生。

2. 新茶存放一段時間再喝。

新茶中的茶堿含量高，神經衰弱和心髒病患者盡量避開，建議選擇陳茶或發酵程度高的茶，如普洱熟茶。在不同季節的茶葉中，春茶的咖啡堿含量是最高的。

那為什麼我們喝一些老茶反而覺得更苦呢？那是因為嫩茶中，茶氨酸含量更多，把咖啡堿的苦味掩蓋掉了；

3. 不喝濃茶。

4. 不空腹飲茶。

學會這幾個技巧，以後喝茶，就能最大程度免去茶醉之苦了。

一些老茶饕盡管牛飲，還是很少茶醉，對不同體質的人，不能一概而論。

茶以養生的特點倍受關注，不過凡事有度，飲茶雖好，還需适度。

随着科技發展，已有低咖啡因茶産品被研發出，也許有一天，茶醉的問題可以徹底消失。

圖：蘇茶網、攝圖網

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未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。

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