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豆腐炒南瓜怎麼做

生活 更新时间:2024-07-01 13:04:36

1、主料:南瓜1塊,豆腐1塊;輔料:油1勺,鹽1小勺,雞精1小勺,生姜1塊,蚝油1勺,大蒜1顆。

2、将南瓜洗好,然後去皮切塊,豆腐也切塊,把生姜切絲,大蒜切片,紅椒切圈。

3、鍋中放入油,等油熱後再放入豆腐。待豆腐兩面煎至微黃後盛出。

4、利用煎豆腐的油煸香姜、蒜、紅椒,再放入南瓜翻炒變色。

5、然後放入豆腐,加入蚝油翻炒均勻,再加入适量的鹽以及雞精炒勻即可。

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