出差半個月，今天上午回到家裡，八十歲的母親特意做了一盤小龍蝦。在母親的眼裡再大的兒子永遠都還是那個愛吃小龍蝦的孩子。

作為一個七零後的中年人，記憶中在我十歲左右龍蝦便在我老家的農村開始泛濫了，無論是田間地頭的水溝、還是菜園地旁池塘裡到處都可以看到它的身影。男孩子總是非常頑皮的，那個年代對于農村孩子來說釣魚、摸蝦是最有趣的遊戲了。小龍蝦的泛濫着實讓那個年代的我們興奮了好長一段時間，釣龍蝦便成為我放學後必做的一道功課。

逐漸慢慢的小龍蝦走上了大衆的餐桌，花樣無窮無盡的做法在滿足我們味蕾的同時又時常勾起我們兒時的記憶。以小龍蝦命名的龍蝦美食節，龍蝦一條街更是在中華大地到處揭牌而起！作為外來入侵物種小龍蝦在我們吃貨面前無疑是一個失敗者，但又是一個成功者！頑強的生命超強的繁殖力讓它也無法在中華大地站穩腳跟，所以它是失敗者。人工繁育、人工養殖在填滿勤勞國人錢包、滿足人們食欲的同時又讓它名揚海外、人見人愛，它又是成功的！

飄洋過海遠道而來的小龍蝦它的故鄉又在何地？它又是怎麼輾轉來到讓它名揚世界的中國？它戶口本上真實姓名又叫什麼？

威武又不失風度

這裡簡單的介紹一下， 小龍蝦學名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦。老家北美洲，實足的洋玩意[大笑]，因為身形酷似波士頓龍蝦，而因此得名小龍蝦。說到小龍蝦是如何來到中國的那就不得不提到小日本。1920年日本人開始牛蛙養殖，由于當時養殖技術缺乏，牛蛙沒有合适的養殖飼料，日本人便從夏威夷弄了幾十隻小龍蝦，嘗試着想把小龍蝦繁育成牛蛙飼料，從此小龍蝦便在日本生存繁殖下來了。并于十九世紀二十年代末期由日本引入中國在南京登陸。由于适應環境快、繁殖能力強，小龍蝦便迅速在中華大地江河湖泊、池塘、水田等水域紮根生活。經過幾十年自然繁育，逐漸發展成為一個數量非常龐大的外來生物種群。在八十年代中後期更是呈現泛濫之勢，剛開始我國人民對于這個外來物種并沒有多大興趣，隻是把它當做鴨，豬飼料。

麻辣小龍蝦

八十年代末九十年代初，人們逐漸發現小龍蝦其味鮮美，自此小龍蝦開始正式走上人們的餐桌。（這裡順便提一下日本人做夢都沒想到中華文化博大精深，就連吃這門簡單的功課他都沒學會！）[捂臉]

目前小龍蝦已經在我國形成一條完整的産業鍊，2019年我國小龍蝦産值就達到4100多億，養殖總面積1900多萬畝，其中稻蝦養殖1600多萬畝。不斷成熟的養殖技術和趨于穩定的市場供給不僅僅讓一批人勤勞緻富，更是極大豐富了廣大城鄉居民的餐桌。所以說小龍蝦是一個值得稱贊的外來入侵物種！

簡單調侃了一下小龍蝦的今生前世，和我一樣釣過小龍蝦的朋友你們又有那些釣龍蝦的經曆經驗和釣法呢？不妨評論區分享一下。

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