南瓜空心球隻要按照合适制作方法做就會很好吃,制作方法如下:
1、 南瓜蒸熟,放入白糖;
2、 加入糯米粉,揉成不粘手的面團;
3、 均等分成小圓團;
4、 放芝麻盤裡滾一圈,并單手壓實;
5、 鍋裡放适量油,開中小火炸;
6、 手放油面上空,感覺有熱度後放入南瓜球;
7、 等南瓜球浮起,用鍋鏟把南瓜球輕輕壓平,等南瓜球鼓起再壓平,反複數次,并翻動南瓜球以便均勻受熱;
8、 炸至南瓜球有些透且上色。
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