錳,化學符号是Mn,原子序數是25,灰白色,是一種過渡金屬,質堅而脆,潮濕處會氧化,生成褐色的氧化物覆蓋層。
發現:1774年,甘恩分離出了金屬錳,柏格曼将它命名為manganese。
作用:錳也是人類必需的微量元素,地球上一切生命的生物學功能都與錳元素緊密相關。它是構成正常骨骼時所必要的物質,有多方面的作用。它可以激活必要的酶,使維生素H、B、C能順利被人體利用。在制造甲狀腺素時也不可或缺。但人體吸收過量錳會引起錳中毒,重度的可出現暴躁、幻覺等症狀,引發錳狂症。
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