奶粉臨近保質期能喝嗎?
一,奶粉如何保存
奶粉應保存在避光、幹燥、陰涼的地方。 避免暴露在空氣中。空氣中漂浮着各種水分子及細菌,長期暴露必然受潮滋養細菌。所以,每次取完後,都要封好罐口或者紮緊袋口。
另外,很多父母都有錯誤的觀念,以為把奶粉放在冰箱裡,特别是天氣熱的時候,可以減少與細菌接觸的機會。殊不知由于冰箱内外的濕度與溫度差異較大,多次拿進拿出,奶粉更容易結塊與變質。
二,奶粉保質期
保質期是指産品的最佳使用期,在保質期内消費者可以安全使用。不是說過了保質期的食品就變質,而是過了保質期後的食品變質的幾率增加。
奶粉的保質期一般是18個月-36個月,臨近保質期的奶粉,隻要奶粉沒變質,媽媽們就可以放心的給孩子食用。未開封、保存良好,營養就不會流失。
三,奶粉很容易變質
但是保質期内的奶粉并不意味着絕對的安全。嬰兒奶粉奶粉本身沒有添加任何防腐敗成分,而且富含乳糖、蛋白、乳脂肪等營養成分,而它們正好是細菌與昆蟲所喜愛的物質。所以奶粉如果保存不當就很容易變質。
奶粉開封後最好在一個月内食用完,如果開封超過一個月就會容易受潮或者滋生細菌,無論接不接近保質期,都盡量不要給寶貝食用開封超過一個月的奶粉。
四,如何辨别奶粉是否變質
聞氣味。正常的奶粉有股淡淡的乳香味,如果奶粉聞起來有黴味或者其他異味,就可以判定奶粉已經變質。
看粉質。正常奶粉粉質細膩,無結塊現象,顔色呈淡黃色或者乳黃色。如果奶粉嚴重結塊,用手捏起來也不易碎,或者捏起來有黏糊糊的感覺,多半已發潮變質。
觀察沖調狀态。一般奶粉沖調後會變成鮮奶的狀态:呈現乳白色,有股奶香味。而變質的奶粉則不易沖調,色澤灰暗,或者有許多凝固顆粒漂浮。
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