錫紙烤魚是一道菜名。原料有魚、料酒、白胡椒粉、鹽、蔥、蒜,姜、花生油、啤酒、培根火腿腸。味道鮮美,制作簡單。
烤箱烤魚鋪錫紙的作用有:
1、烤魚容易使魚肉過于脫水而發柴,所以用錫紙包裹可以使魚肉水分不易揮發,魚肉更嫩。
2、錫紙有熱反射作用,烤出物受熱均勻。
3、防止魚被燒焦産生緻癌物,也有不會弄髒烤箱,便于烤箱清潔之用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!