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什麼茶可以煮着喝

知識 更新时间:2024-12-10 12:13:41

  适合煮的茶:

  1、發酵重的茶葉,如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等。

  2、陳年老茶,如老普洱、陳年鐵觀音、陳年岩茶。

  煮茶步驟:

  1、将老茶從壺中用茶勺摳出,置于茶荷中。

  2、用茶夾夾出放入茶包袋,并用溫水簡單沖洗一下。若茶直接放入鐵壺煮,茶渣四處擴散,煮完不易處理。

  3、将鐵壺中的水燒到溫水,放入茶包。注意水量不宜過多。

  4、水沸後一分鐘即可出湯。若發現茶湯太淡,可再煮30秒。煮太久則水太老,影響口感。

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