家常豆腐方法步驟:
材料:豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖;
1、将北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用;
2、将豆腐切成菱形塊,薄厚适中;
3、鍋内放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用;
4、青紅椒切段,鍋内用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油;
5、放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少許清水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!