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豆腐怎麼炖好吃又簡單

知識 更新时间:2024-07-22 03:08:07

  家常豆腐方法步驟:

  材料:豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖;

  1、将北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用;

  2、将豆腐切成菱形塊,薄厚适中;

  3、鍋内放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用;

  4、青紅椒切段,鍋内用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油;

  5、放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少許清水。

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