1、球蛋白是一種存在于人體的血清蛋白,具有免疫作用,又稱免疫球蛋白。當人體的免疫球系統遇到外來的入侵物時,會根據入侵物的特性産生不同數量的球蛋白,如果入侵物比較難以消滅,它就會刺激淋巴系統産生更多的球蛋白直到入侵物被消滅為止。
2、球蛋白的基本結構:通過X射線晶體衍射結構分析發現,球蛋白的基本結構是由二硫鍵相連的4條對稱的多肽鍊構成的單體。其中兩條分子量較大的鍊,稱為重鍊。兩條分子量較小的鍊,稱為輕鍊。
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