1、湖南安化臘肉色彩紅亮,煙熏鹹香,肥而不膩,鮮美異常;
2、張家界野生木耳産自張家界原始森林裡,每日呼吸純正的富氧離子,享受山泉水純淨甘甜的涓涓流其營養成分極高,口感酥軟脆滑;
3、山野椴木小花菇産量越高,質量也越好,肉厚、細嫩、鮮美,食之有爽口感,作為延年益壽的補品,具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝偻病等功效;
4、湘西野山茶油營養價值很高,富含人體必須的不飽和脂肪酸占百分之九十,屬于天然綠色食品;
5、野生蝦米火焙營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
6、邵陽臘香豬血丸子又稱血粑豆腐,是湖南邵陽地區的傳統家常菜。
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