刨地的工具叫鋤頭。鋤頭是一種我國傳統的長柄農具,其刀身平薄而橫裝,收獲、挖穴、作壟、耕墾、蓋土、築除草、碎土、中耕、培土作業皆可使用,屬于萬用農具,是農人最常用的工具之一。
農具,指農業生産使用的工具,多指非機械化的,也稱農用工具、農業生産工具。農具是農民在從事農業生産過程中用來改變勞動對象的器具。中國農業曆史悠久,地域廣闊,民族衆多,農具豐富多彩。就各個地域而言、不同的環境而言、相應不同的農業生産而言,使用的農具又有各自的适用範圍與局限性。曆朝曆代農具都不斷得到創新、改造,為人類文明進步做出了貢獻。
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