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絲瓜青豆的做法

知識 更新时间:2024-12-25 13:24:34

  1、準備好青豆,子排,絲瓜,菜脯,洗淨備用。

  2、湯鍋加水煮開,菜脯切片下鍋。(順手先拍,後切再下鍋)

  3、子排用細鹽水泡洗幹淨。

  4、菜脯煮至出味,将子排下鍋。

  5、湯底大開後,瀝去泡沫。

  6、上蓋煮焖一個半小時左右。

  7、湯底顯現微白色。

  8、再将青豆下鍋。

  9、開着蓋子煮至青豆熟透,再将絲瓜去皮改刀下鍋。

  10、煮至絲瓜熟,既可出鍋放涼食用。

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