甘蔗吃起來清甜可口，水分充足，營養豐富，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會吃甘蔗。甘蔗在食物的性質上來講，它是一種水果，可以直接削皮吃，也可以煮水喝等，味道都是很不錯的。
甘蔗是水果還是蔬菜
甘蔗是屬于水果的。
首先，甘蔗富含果糖、蔗糖等成分，以及維生素、蛋白質等對人體有益的物質。
一般情況下，蔬菜可以煮熟，但甘蔗隻能壓榨或直接食用，因此甘蔗不是蔬菜。我們通常吃的不會增加體重的糖實際上是從甘蔗中提取的。一般是蔬菜食品，基本上可以用來做飯，但甘蔗不能用來做任何蔬菜，隻能榨汁或直接食用。
甘蔗上火的還是下火的水果
一般來說，是因人而異的。
甘蔗一般可以起到降火的作用，但食用甘蔗也可能引發上火，主要原因如下：
如果甘蔗攝入量過高，可能會出現口幹和喉嚨痛的症狀。但甘蔗本身具有清熱解渴、生津潤燥的作用，可以在一定程度上緩解大便幹結、惡心的症狀。
因此，甘蔗是上火還是下火，需要結合自身身體狀況來确定。控制甘蔗的攝入量很重要。
吃甘蔗有什麼好處有什麼壞處
甘蔗富含水分，能生津止渴，滋陰潤燥。對口舌幹澀、小便不暢、大便幹澀、煩躁等有很好的緩解作用。它還可以軟化大便，促進胃腸蠕動。
但是甘蔗的含糖量比較高，所以不建議吃太多，可能會導緻血糖升高。其次，如果一次吃得太多，可能會刺激胃腸道，導緻腹脹和腹痛。
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