麻雀湯做法:
用料原材料:
麻雀3隻、大、小茴香各5克、姜10克、清水700克、大蒜20克。
調味料:鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
步驟:
1、将麻雀去内髒汆水。
2、大小茴香、大蒜洗淨、姜切片待用。
3、淨鍋上火。
4、放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜,。
5、大火燒開轉小火炖40分鐘調味即成。
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