正月二十九拗九節煮“拗九粥”有哪些講究-tft每日頭條

正月二十九拗九節煮“拗九粥”有哪些講究

生活更新时间:2024-12-12 20:51:21

　　大家對于正月二十九這天的拗九節不太了解，這天是比較有講究的節日。在福州，正月二十九這天固定是要吃一份拗九粥。拗九粥是比較吉利的象征，我們在吃拗九粥的時候能夠感受到滿滿的曆史意義。這個拗九節在2020年就被列入非物質文化遺産，是非常好的傳統節日。

　　正月二十九拗九節

　　拗九節是福建省福州市十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。

　　如何做好2俗3事

　　很多人認為逢九都是比較吉利的節日，我們在正月二十九這天必然是要做吉利的事情。兩俗是正月二十九這天，很多人家都要喝“拗九粥”，就是配有芝麻、紅棗、紅糖、桂圓、花生等食材的甜糯米粥，不但香香暖暖、營養滿分，還能帶來一整年的平安好運氣。正月二十九這天，除了要喝拗九粥之外，還要給父母做一碗帶2個雞蛋的太平面，祈福新的一年家中老人平安長壽，全家人的日子福氣滿滿、順順當當。三件事是家和萬事興，人勤百業旺。正月二十九這天，一是家裡大掃除，二是不跟家裡人生氣，三是回家看看父母。這些講究是可以給我們帶來吉利的，我們要好好配合這些講究。

　　煮“拗九粥”有哪些講究

　　很多人認為煮拗九粥很容易，其實煮拗九粥是有講究的。要經過四道工序，需要備齊糯米、紅棗、葡萄幹、桂圓幹、蓮子、花生、荸荠、紅糖闆等8種材料，這樣煮的粥，色、香、營養一應俱全。通過這些我們才能煮出一鍋有講究的拗九粥，這樣才能得到好寓意。

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