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生姜怎麼腌制

生活 更新时间:2024-12-25 02:30:58

  1、将刮好的生姜進行清洗幹淨。

  2、把生姜切好進行腌制,一層一層撒上鹽巴;盡量每片生姜都能碰到鹽巴;放在盆裡六七個小時出水。

  3、然後把淹制出來的水倒掉,可以在太陽下曬一下風幹一下表面水份;若白天腌制晚上就可以加上冰糖等,白醋腌蓋住生姜就可以。

  4、一般三天就可以吃,如果覺得不夠入味可以泡久一點。

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