可以通過顔色辨别。買銀耳并不是越白越好。一般都會使用硫磺進行熏蒸,所以選銀耳應該白中略帶黃色的。也可以聞味道。幹銀耳如果被特殊化學材料熏蒸過,會存在異味。湊在鼻子上聞會刺鼻。
可以看銀耳的整體質感。銀耳是菌類珍品,富含多種維生素和膠質。所以優質的幹銀耳質感柔韌,不易于斷裂。還可以看銀耳的大小。優質的銀耳花間隙均勻,質感蓬松。沒有雜質、黴斑等。
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1、夏秋最佳,冬季可滑雪。
2、長白山的主要景點為天池、長白瀑布群、聚龍泉、黑風口等等。