奈特蘭是草飼黃油,黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的,營養豐富,口感好,價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成,營養和口感都要明顯差于動物黃油。而且現代科學發現,植物黃油對于身體健康是不利的,所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明确的限制。
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