1、先将雞蛋打散備用。
2、舀一小碗甜酒釀。(超市都有賣,最美味的當然是自己釀)
3、我是在超市買的速凍小圓子,裡面還有包桂花糖。
4、準備好材料,就開鍋,倒水煮開後加入小圓子。
5、等小圓子浮上來後倒入酒釀。
6、加入酒釀後,等水再次開了,均勻地倒入雞蛋液。
7、然後看蛋液凝固,再加入速凍圓子裡的桂花糖,會不夠甜,需再加些糖。
8、最後關火,盛出,這樣剛好一個人的量。
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