奇亞籽和亞麻籽不是同一種東西,奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原産地是墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區,而亞麻籽是亞麻的成熟種子,主要用作油料用于食用植物油的生産加工。
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成份,是天然omega-3脂肪酸的來源,含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等,而亞麻籽的主要成份有脂肪、蛋白質、膳食纖維,其他成份還包括礦物質等。
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