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雪花酥的配料和用量

知識 更新时间:2024-12-27 14:17:40

  1、首先我們準備材料,180g棉花糖、200g小餅幹、40g奶粉、40g黃油、130g果幹堅果。我們可以先用見到把棉花糖簡稱一個一個的小塊,這樣做是為了方便融化。

  2、我們把準備的小餅幹和果幹堅果混合起來,然後放在一邊備用。

  3、我們在鍋中到一些黃油,然後将黃油慢慢的融化。這裡有一點要記住,要使用不粘鍋哦,其他的鍋子做不出想要的效果哦。

  4、等到黃油慢慢融化之後,把已經剪好的小的棉花糖倒入裡面,後用小火慢慢的将棉花糖炒化。等到黃油完全被棉花糖吸收的時候,就可以了。

  5、倒入奶粉。這裡是第二個要點,我們在倒入奶粉的時候不要一次性放的太多,因為那樣會使做好的雪花酥變得很硬。

  6、等到炒均勻之後,把餅幹都餅幹和果幹都放在裡面。這裡有第三點的注意點,我們在倒入之後一定要快速的攪勻,使餅幹和果幹都充分的包裹在裡面。

  7、我們在不沾烤盤裡先撒一點奶粉,然後将炒好的雪花酥放在盤子上成型,在表面上放撒一些奶粉,稍微的冷卻一會。就可以拿刀切成小塊食用了。

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