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生蚝可以帶殼直接煮嗎

生活 更新时间:2024-12-01 05:35:49

  1、生蚝可以帶殼直接煮,帶殼生蚝直接煮并不會破壞生蚝中的營養物質。

  2、生蚝熟後,殼會打開,營養物質可能會流失一部分到湯裡,若喜歡喝湯則可直接帶殼煮。

  3、要注意,帶殼生蚝水煮時間相較于去殼生蚝偏長。

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