1、打雞蛋。
2、選一枚雞蛋,用一個大的湯碗将雞蛋磕進去。
3、用筷子或攪蛋器将雞蛋攪勻,備用。
4、首先準備好一小碗菜籽油,兩個雞蛋和一個電餅铛,并且将電餅铛的開關打開預熱。
5、接着,在電餅铛預熱的過程中把清油塗抹在電餅铛的加熱面上,一定要塗抹均勻。
6、然後,在電餅铛中加入少許鹽,并用小刷子将鹽全部塗抹均勻,四散在電餅铛的加熱盤上。
7、把雞蛋從中打開,慢慢倒入電餅铛中,不要亂動,讓它先加熱一會兒。
8、仔細觀察電餅铛中雞蛋的顔色,當發現雞蛋的邊緣開始發黃,蛋黃開始凝結的時候,基本就可以吃了。
9、當然,喜歡兩面熟,也可以把雞蛋翻個面,再用電餅铛的餘熱加熱一番,就可以了。
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