傳統的韓式拌飯醬,用韓式辣醬添加雪碧、蒜泥和香油攪拌均勻即可;蒜蓉辣醬,是以蒜蓉和辣椒為主要原料的,建議購買現成的;日式的醬汁,隻需要蘿蔔和醬油,把蘿蔔磨成泥加入醬油混合即可。
還有甜辣醬,用适量番茄醬和辣椒醬,再添加少許砂糖和水攪拌,煮 3-5分鐘至粘稠狀即可。
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