驚蟄季節,乍暖還寒,氣溫忽高忽低,還因氣候幹燥,很容易使人口幹舌燥,除注意防寒保暖實行“春捂“外,多吃些梨姜是個不錯的選擇。梨,甘涼,潤肺,清火,化痰止咳之功效。生姜,辛熱,散風寒,溫中去痰濕。在“春捂“常失手,感冒咳嗽猖狂的季節,随身帶上壺姜梨湯當茶喝,豈不兩全其美。(收起)
主料 | |
梨一隻 | 姜一小塊 |
輔料 | |
枸杞10顆 | 冰糖适量 |
1. 将梨冼幹淨後削皮切成片。
2. 生姜洗淨削皮也切成片。
3. 枸杞洗淨。
4. 鍋内加适量水,下入姜片,梨炖20分鐘。
5. 下枸杞,冰糖再炖5分鐘。
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