橙子的吃法比較多，鹽蒸橙子就是其中比較受歡迎的一種吃法，它可以起到很不錯的功效與作用，适量食用對身體有一定的好處。鹽蒸橙子一般都是要切頭的，也可以切尾部，但是這樣可能會放不穩，容易倒下來。
鹽蒸橙子是切頭還是切尾
一般是切頭。
橙子的頭部一般都有一個果柄，立起來不穩定，而且橙子頭部的橫截面積比較大，所以一般都是從頭部三分之一的位置處切開，而将尾部立在碗内。
因為橙子的表面會含有較多的灰塵、農藥、細菌、果蠟等雜質，所以在制作鹽蒸橙子之前，需要先用食鹽将橙子的表皮搓洗一遍，然後再用清水沖洗幹淨。
鹽蒸橙子切尾部有什麼影響
沒有什麼影響，隻是會放不穩。
鹽蒸橙子是目前比較流行的一種養生食品，主要是用一些橙子和食鹽共同研制經過蒸煮之後制作而成。這種鹽蒸橙子的營養價值比較豐富，裡面含有大量的維生素c、果膠、果糖、纖維素，不但可以促進腸道蠕動，并且可以起到抗衰老的作用。能夠延緩皮膚衰老、降低心腦血管疾病發生的概率，而且有一定的止咳、化痰、潤肺的作用，對于一些上呼吸道感染導緻的咳嗽，有一定的改善作用。
鹽蒸橙子怎麼做好吃
1、橙子事先鹽水浸泡消毒 橙皮一定要洗幹淨，建議事先用鹽水浸泡下，這樣可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多注意适量 鹽不要放太多，太多口感很差。淡鹽水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食鹽推薦攝入量為6克，多吃鹽會引起支氣管不适甚至加重咳嗽。
一般1個150-170克的橙子會在果肉中撒1克左右的食鹽，相當于1/3茶勺，均勻分散撒開便于食鹽滲入。
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