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黑松露怎麼吃

生活 更新时间:2024-08-28 14:17:07

  黑松露有很多種吃法,可以生吃、蒸煮、炖湯、炖粥以及炒食等等。黑松露的産量比較少,所以價格也比較昂貴,被稱為“廚房裡可以吃的鑽石”,一般會出現在高檔餐廳裡。在歐洲,黑松露與魚子醬、鵝肝醬并稱世界三大美食。

  黑松露是一種生長在地底下的野生食用菌,也叫做塊菌,主要分布于阿爾卑斯山脈以及喜馬拉雅山脈。

  黑松露的外表崎岖不平,呈現的是黑棕色,主要生長在松樹、橡樹、臻樹、山毛榉和橙樹下。

  黑松露對生長環境很挑剔,是世界上唯一不能進行有序種植的菌類,并且不能獨自進行光合作用。

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