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琺琅鑄鐵鍋的危害

生活 更新时间:2024-07-29 15:09:28

  琺琅鑄鐵鍋相對于日常生活中的鍋來說,不僅價格較為昂貴,且重量也比較重,用一隻手很難将其舉起來,不适合做菜的翻炒,而且每次使用完都要将其烘幹,再塗抹植物油進行鍋的保養,在打理上比較費勁。

  在燃氣竈上使用的時候,盡量避免大火烹饪,因為琺琅鑄鐵鍋具有較好的儲熱功能,火力過大會對鍋身造成損壞。

  使用琺琅鑄鐵鍋時要避免冷熱溫差太大,最好不要将剛剛使用完畢的鍋用冷水沖洗,也不能進行空燒。

  如果在一段時間内不打算用琺琅鑄鐵鍋,要将其清洗幹淨,然後抹上一層植物油對其進行保養。

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