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一斤餃子皮需要多少肉

生活 更新时间:2024-07-29 15:14:18

  一斤餃子皮一般需要一斤肉。包餃子一般還會再搭配韭菜、白菜、新鮮香菇、胡蘿蔔等蔬菜,如果喜歡肉多一些的,可以适量多放一點肉,如果最後剩下的餡兒較多,也可以用于蒸肉餅。

  包好的餃子如果不是立馬吃,建議用有分格的保鮮盒密封裝好放進冰箱冷凍室,不要放在冷藏室,在冷藏室内,餡料容易出水。

  用于做餃子的肉可以用攪拌機攪成肉末,也可以手工剁,不過手工剁口感會更佳一些。

  煮餃子一般需要點三次水,為了确保熟透,建議待餃子完全漂浮上水面後再煮1-2分鐘左右。

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