白涼粉的吃法有:紅糖冰粉、桂花水晶涼粉、玫瑰白涼粉、藍莓冰粉、水果果凍、木瓜奶凍、櫻花水信玄餅、藍莓冰粉、西瓜牛奶凍、草莓椰奶布丁、牛奶芒果凍、紅豆西米椰奶凍、蜜桃奶凍、冰粉布丁等。
白涼粉是以植物涼粉膠等原料制成的,具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,是我國南方著名小吃。
白涼粉制成後,可以根據自己的飲食喜好添加各式各樣的配料,比如紅糖和桂花蜜等。
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