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白菜豆腐素蒸包的做法

知識 更新时间:2024-07-18 23:18:08

  1、豆腐1塊。

  2、切成1公分的小丁。

  3、放到油鍋裡煎制。

  4、兩面金黃即可。

  5、香菇提前用熱水浸泡。

  6、洗淨切碎末。

  7、雞蛋磕到碗裡攪打均勻。

  8、鍋裡放油,倒入蛋液炒熟。

  9、将煎好的豆腐、雞蛋放入盆中。

  10、放入切好的香菇。

  11、放入蔥、姜末。

  12、放入鹽5克、香油10毫升、胡椒粉2克、蔥、姜、味精調勻。

  13、将面團揉勻。

  14、搓成長條,切成每個50克的劑子。

  15、擀成薄皮。

  16、放上餡子包起來。

  17、包好的包子。

  18、放入鍋中,大火燒開20分鐘即熟。

  19、焖3分鐘出鍋。

  20、切開擺入盤中。

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