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開粥店要賣幾種粥

生活 更新时间:2024-08-11 01:17:10

  視情況而定。開粥店要結合經營者的實際情況和市場需求來看,粥店市場與地區飲食習慣有關,主打的粥品不在于多而在于精,做好當地的市場調查,看看哪些粥品火,可以适當引入。

  原料不同,在南方,煮粥時要加料,加入雞肉、鴨肉均可,而在北方,煮粥時即使加料也多是加入一些植物性原料。

  特點不同,南方的粥綿軟細膩,花色繁多,凡是能作菜的物品都可以入粥,北方的粥則略顯粗放,多用五谷雜糧,熬煮的過程也稍嫌簡單。

  北方人喜歡喝粗糧粥,一般是大米粥、小米粥、玉米粥,南方人喜歡喝海鮮粥、生滾粥、牛肉粥等。

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