高壓鍋蒸玉米棒需要蒸8-10分鐘。一般來說,高壓鍋是通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,從而以加快炖煮食物的效率,所以使用高壓鍋蒸玉米棒的時間會很短。
蒸玉米時可以往裡面添加一些小蘇打和食鹽,可以使煮出來的玉米更軟糯、味道更突出。
蒸玉米時最好留有幾片玉米葉一起蒸制,因為這樣可以使玉米葉的清香滲透入玉米粒中,使蒸出來的玉米口感更加鮮香。
使用高壓鍋蒸制好的玉米,可以放在鍋中焖上20分鐘左右,能使玉米更入味。
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