清洗前最好先将螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間,可以先讓螃蟹把胃裡的髒東西給吐出來,其次可以借助牙刷來刷洗蟹肚子周圍的泥土,以及蟹腿上的髒東西和蟹背上的贓物,同時也要打開螃蟹的腹蓋進行刷洗,最後沖洗幹淨即可。
刷洗螃蟹時一定要用力,尤其是蟹毛部分更是要使勁刷,因為蟹毛部分容易藏有很多污納垢。
清洗螃蟹時必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住,防止被螃蟹的蟹鉗給夾到。
螃蟹上的蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹腸這四個部位是不能食用的,因為這四個部位很髒,會含有螃蟹的排洩物等其它物質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!