如果從楊梅摘下開始就有着嚴格的冷鍊運送,好的冷鍊保存确實可以減少幼蟲滋生,那麼這樣的楊梅就幾乎可以杜絕小蟲。但從超市買回的楊梅别直接放冰箱,很多做楊梅浸水的實驗的網友會發現,往往從超市買回的冷藏的楊梅不會浸泡出小蟲,這是因為果蠅幼蟲适宜的溫度是25℃左右,在2至5℃的冷藏中,幼蟲就會失去活性甚至死亡。而常溫下買到的楊梅,最好先用高濃度的鹽水浸泡,除去小蟲,然後放入冰箱作短時間儲藏。
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