1、準備好一塊豬瘦肉備用。将豬瘦肉切成薄片之後,加入少許的食鹽、花生油和蚝油一起攪拌均勻腌制備用。準備一筐嫩黃玉米備用。将黃玉米芯剝出來備用。
2、準備一把蒜,清洗幹淨,切成小段備用。鍋中先加入足量的花生油,将腌制好的豬瘦肉片倒入鍋中,翻炒至變色之後,撈出。另外加入适量的油和少許的食鹽,将玉米芯倒入鍋中翻炒均勻之後,倒入炒過的豬肉,加入蒜苗翻炒均勻之後,即可出鍋。
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